4 abril, 2025

Gastronómicos lograron un aumento del 16%: cómo quedaron los sueldos según las categorías

La mejora salarial va de diciembre a febrero. En marzo próximo se reanudarán las negociaciones entre el gremio y la cámara empresarial.

La baja de la inflación comienza a tener efecto en las paritarias, muchas de las cuales se están definiendo por cuatrimestre. De esta forma, los gremios y las cámaras empresariales acuerdan retomar las negociaciones en marzo próximo, previendo un verano tranquilo y sin conflictos.

En este escenario se encuentra la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) que firmó con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) una mejora salarial que va de diciembre a febrero del año próximo.

Gastronómicos: cómo se divide la mejora salarial en el cuatrimestre

El aumento que impactará en los trabajadores y trabajadoras nucleados en el convenio colectivo de trabajo 389/04 es del 16 por ciento, dividido en tres pagos que se harán efectivo de la siguiente forma:

En diciembre, 5%.

En enero, 5%.

En febrero, 6%.

La organización gremial que lidera Luis Barrionuevo y las patronales establecieron que volverán a verse las caras en marzo, donde analizarán la evolución de los indicadores salariales y de actividad y, en caso de ser necesarios, se aplicará una mejora para sostener el poder adquisitivo de los ingresos.

Gastronómicos: salarios iniciales según las categorías

Las partes también fijaron una contribución solidaria del 2 por ciento mensual del total de las remuneraciones, destinada a fortalecer la representación sindical durante el período de vigencia del acuerdo.

Con los aumentos totalmente liquidados, el salario básico de febrero será, según la categoría, quedará con estos valores:

D nivel 1    $748.135

D nivel 2    $791.503

D nivel 3    $830.543

D nivel 4    $874.543

D nivel 5   $914.115

D nivel 5   $914.115

C nivel 1   $765.388

C nivel 2   $816.000

C nivel 3     $867.401

C nivel 4     $902.461

C nivel 5    $949.188

C nivel 6   $1.009.733

B nivel 1    $784.120

B nivel 2    $828.745

B nivel 3    $871.708

B nivel 4    $920.420

B nivel 5    $969.415

B nivel 6   $1.061.280

B nivel 7   $1.161.874

A nivel 1    $811.414

A nivel 2    $861.700

A nivel 3    $907.044

A nivel 4    $957.456

A nivel 5    $1.004.110

A nivel 6    $1.080.110

A nivel 7    $1.321.268

Especial 1   $911.502

Especial 2   $967.552

Especial 3   $1.013.854

Especial 4    $1.073.145

Especial 5    $1.120.424

Especial 6    $1.161.567

Especial 7    $1.488.313

En todos los casos se trata de básicos sin asignaciones como antigüedad, presentismo u otros ítems.