Sigue en aumento el precio de la carne.

Las carnicerías viven un auténtico drama con el tema de los costos de compra de la carne. Esto se ve reflejado de manera  clara en el aumento de cerca del 80% que sufrió ese producto en menos de un año.

A pocos días de las fiestas de Fin de Año falta carne y los precios siguen subiendo. Los proveedores habituales de las carnicerías locales no cuentan con stock y esto complica la situación estos comercios. 

Los precios, de enero a la fecha subieron un 80% y seguirán en alza. «En lo que va de diciembre ya subimos dos veces los precios. De hecho, de enero a esta parte el precio de carne subió cercano al 80%. Comento el comerciante del rubro Hugo Lucena.

“Necesitamos que pare de subir, semana a semana tenemos que cambiar los precios», agregó. En este contexto, los consumidores optan por los cortes más económicos, puesto que, por ejemplo, el asado se consigue desde 500 pesos el kilo, el peceto a 600 pesos el kilo y el matambre a $ 450, siendo los cortes más caros.